ADVERTISEMENT
  • Redaksi
  • Pedoman
  • Privacy Policy
  • Terms
Sabtu, Februari 27, 2021
Situs Berita Online Indigo
  • Sumatera Utara
    • Humbahas
    • Samosir
    • Siantar
    • Simalungun
    • Taput
    • Toba Samosir
  • Regional
    • Bandung
    • Bekasi
    • Bogor
    • Jabodetabek
    • Jakarta
    • Tangerang
  • Riau
    • Siak
  • Kepulauan Riau
    • Batam
    • Kabupaten Bintan
    • Kabupaten Lingga
    • Tanjungpinang
    • Tanjungubun
  • Jawa Barat
    • Tasikmalaya
  • Serba-serbi
    • Entertainment
    • NGAKAK
    • NGETOP
    • Otomotif
    • Selebritis and Lifestyle
    • Sport
    • Tech
    • Teknologi
    • Travel
  • IGTV Online
No Result
View All Result
Situs Berita Online Indigo
No Result
View All Result
Situs Berita Online Indigo
Home Berita

Boyolali Siap Menjadi Icon Sentra Bawang Merah Goreng

3 Desember 2018
Share on FacebookShare on Twitter

Boyolali (Indigonews) – Kebijakan pemerintah dalam pengembangan produk hilirisasi olahan hasil hortikultura menjadi prioritas utama khususnya bawang merah. Komoditas ini rentan berfluktuasi yang kadang mengakibatkan harga menjadi anjlok.

Pengolahan bawang merah segar menjadi bawang goreng menjadi solusi saat harga anjlok. Kemudahan memperoleh bahan baku terutama pada saat musim panen dapat meningkatkan pendapatan kelompok tani atau masyarakat. Usaha pengolahan bawang goreng tentunya dapat meningkatkan daya saing dan nilai tambah produk hortikultura.

Dalam rangka meningkatkan daya saing dan nilai tambah produk hortikultura, setiap tahun pemerintah telah memberikan fasilitasi sarana peralatan pengolahan hasil bawang merah dan cabai.

Fasilitasi ini diberikan kepada kelompok tani atau kelompok wanita tani di seluruh wilayah Indonesia melalui dana APBN 2018 yang dialokasikan pada Dinas Pertanian Provinsi dan Kabupaten/Kota. Pemerintah Pusat dan Kabupaten juga memberikan bantuan bibit dan sarana produksi kepada kelompok tani dalam rangka pengembangan bawang merah dengan tujuan peningkatan produksi.

Salah satu kelompok tani penerima sarana peralatan pengolahan tersebut tahun ini adalah Kelompok tani Maju Tani berlokasi Desa Mliwis Kecamatan Cepogo Kabupaten Boyolali. Meskipun usaha bawang goreng baru berjalan 3 tahun, namun sudah mampu membantu masyarakat sekitarnya.

Setiap hari para ibu rumah tangga bisa mengupas bawang merah sebanyak 10 kg per hari. Proses pengerjaan bawang goreng ini melibatkan 45 rumah tangga yang tergabung sebagai anggota di Kelompok tani Maju Tani.

Suwarjo, anggota Poktan Maju Tani berujar bahwa usaha pengolahan bawang goreng ini menjadi andalan kelompok dalam mengangkat pendapatan masyarakat. Dalam proses pengolahan bawang goreng membutuhan bahan baku sebanyak 450 kg per hari atau 13,5 ton per bulan.

Bahan baku diperoleh melalui perantara para pengumpul dari Kabupaten Brebes, Batu, Tulungagung, Garut dan sekitar Boyolali tergantung pada musim panen daerah masing-masing. Musim tanam di Boyolali dilakukan dua kali setahun yakni Oktober – Januari dan Februari – April.

Sampai dengan Oktober 2018 telah terealisasi tanam seluas 587 Ha dengan produksi 75.061 Ton.
Bahan baku bawang sebanyak 70 – 75% diperoleh dari Kabupaten Garut dan Kabupaten Batu – Malang dengan harga Rp 13.000 – sampai Rp 14.000. Dari usaha olahan bawang merah, masing – masing kelompok bisa memperoleh pendapatan bersih sebesar Rp 3.000 – per kg.

Bawang goreng curah tanpa spinner dijual kepada pengumpul dengan harga Rp 70.000 per kg kemudian pengumpul menjual kembali kepada warung-warung, dan pedagang keliling. Sedangkan bawang goreng grade A yang menggunakan spinner dijual dengan harga Rp 90.000 per kg ke produsen langsung. Selain itu kelompok tani ini juga menjual bentuk kemasan 85 gram yang dijual dengan harga Rp 9.000 dan dipasarkan di kios atau warung sekitar.

Upaya peningkatan mutu produk olahan bawang goreng dan pendapatan kelompoktani, diselenggarakan melalui dana APBN 2018. Pemerintah telah memberikan bantuan kepada kelompoktani Maju Tani berupa sarana peralatan pengolahan bawang merah terdiri atas alat pengupas, alat perajang, mesin penggorengan, alat peniris minyak (spinner), baskom, perlengkapan kompor, mesin pengemas, generator set, meja kerja, dan sealer dengan gas.

Kelompok ini juga telah mengikuti bimbingan teknologi pengolahan yang diselenggarakan oleh Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura tahun 2018 berikut pendampingan oleh Dinas Pertanian dan Perkebunan Propinsi Jawa Tengah.

Joko Maryanto, anggota Komisi 2 Bidang Pendapatan DPRD Kabupaten Boyolali turut hadir di lokasi menyampaikan terima kasih kepada pemerintah dalam hal ini Kementerian Pertanian yang telah memfasilitasi pengadaan sarana alat pengolahan kepada kelompoktani Maju Tani dalam memproduksi bawang goreng sebagai industri rumah tangga andalan.

“Sehingga produk olahan bawang goreng bisa terus maju dan berkembang dan bisa meningkatkan pendapatan masyarakat dari usaha olahan bawang goreng di Kabupaten Boyolali. Saya berharap kedepan Kementerian Pertanian dapat membantu kelompok tani lain agar produk olahan bawang goreng menjadi ikon Kabupaten Boyolali”, ujar Joko.

Supardi, Kepala Bidang Tanaman Pangan dan Hortikultura Dinas Pertanian Kabupaten Boyolali menyampaikan juga bahwa produksi bawang tersebut masih banyak dijual dalam bentuk segar.

“Produksi bawang tersebut masih banyak dijual dalam bentuk segae dan belum mengalami pengolahan. Dengan adanya bantuan alat pengolahan diharapkan akan menjadi stimulan bagi petani untuk lebih menggiatkan pengolahan bawang merah”, ujar Supardi.

Kelompok Tani Maju Tani merupakan salah satu binaan dinas yang diharapkan bisa menjadi berkembang dan menjadi motivasi bagi kelompok tani pengolah yang lain. Dino’S / Humas Kementan RI

Tags: headline

Related Posts

Target Merchant QRIS 12 Juta, KPw BI Siantar Bangun Komunikasi Bersama Pemda

Target Merchant QRIS 12 Juta, KPw BI Siantar Bangun Komunikasi Bersama Pemda

27 Februari 2021

IGNews | Simalungun - Setlah launching tanggal 17Agustus 2019, jumlah pengguna aplikasi Quick Response Code Indonesian Standard (QRIS) terus meningkat....

Polri Terapkan Konsep Presisi di Dua Kasus, Satunya Penistaan Agama di Sumut

Polri Terapkan Konsep Presisi di Dua Kasus, Satunya Penistaan Agama di Sumut

26 Februari 2021

IGNews | Jakarta - Mabes Polri terapkan konsep Presisi atas dua kasus yang ditangani jajarannya. Kedua kasus tersebut yakni empat...

Hanafi Ekra, Anggota DPRD Provinsi Kepri Sambagi STQ Kecamatan Lingga Timur dan Isi Tausiyah

Hanafi Ekra, Anggota DPRD Provinsi Kepri Sambagi STQ Kecamatan Lingga Timur dan Isi Tausiyah

26 Februari 2021

IGNews | Lingga - Seleksi Tilawatil Qur'an (STQ.red) Desa Keton, Kecamatan Lingga Timur semakin semarak dengan diikuti  peserta dari 6...

100 Personel Brimob BKO Polda Papua Berhasil Selesaikan Tugas, Atas Nama Negara Kapolda Riau Ucapkan Terimakasih

100 Personel Brimob BKO Polda Papua Berhasil Selesaikan Tugas, Atas Nama Negara Kapolda Riau Ucapkan Terimakasih

26 Februari 2021

IGNews | Pekanbaru - Kepala Kepolisian Daerah Riau, Irjen Pol. Agung Setya Imam Effendi SH, SIK, M.Si memimpin secara langsung...

Discussion about this post

Terpopuler

  • Gawat…!!! Istri Sekdes dan Perangkat Desa di Toba Terima Bansos

    Gawat…!!! Istri Sekdes dan Perangkat Desa di Toba Terima Bansos

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Terkait Pengaduan Dugaan Penyalahgunaan DD, Masyarakat Paropo Dimintai Keterangan Oleh Kanit Tipikor Polres Dairi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Diduga Kurang Lebih 9Miliar Dana Keuntungan Dari Pengadaan Solar Cell Sumber Dana DD TA 2020 Di Kabupaten Toba

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Korwil ARM Papua Barat Desak Gubernur dan Kapolda Agar Segera Menindak Lanjuti Kasus Pengeroyokan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Periana Hutagaol: “Ada Juga Wartawan Yang Tidak Masuk Grup Polres Tidak Diusir, Kenapa Kami Berdua Dengan Indigonews Diusir ?”

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Sejumlah Penerima SK P3K Terindikasi Merangkap Kerja Sebagai Dosen, Negara Diduga Telah Dirugikan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Besok, Poltak – Tonni Pemenang Pilkada 2020 Toba Resmi Dilantik

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Proyek Pembangunan Jalan Menuju Hutaginjang Berbiaya 20Miliar Asal Jadi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Irjen Pol Drs. RZ Panca Putra Simanjuntak Jadi Kapolda Sumut

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Lantaran Bukan Anggota Grup WA Media Polres, 4 Wartawan Diusir Meliput HPN di Polres Toba

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Situs Berita Online Indigo

© 2018 - 2020 Indigonews.id

Navigate Site

  • Redaksi
  • Pedoman
  • Privacy Policy
  • Terms

Follow Us

No Result
View All Result
  • Sumatera Utara
    • Humbahas
    • Samosir
    • Siantar
    • Simalungun
    • Taput
    • Toba Samosir
  • Regional
    • Bandung
    • Bekasi
    • Bogor
    • Jabodetabek
    • Jakarta
    • Tangerang
  • Riau
    • Siak
  • Kepulauan Riau
    • Batam
    • Kabupaten Bintan
    • Kabupaten Lingga
    • Tanjungpinang
    • Tanjungubun
  • Jawa Barat
    • Tasikmalaya
  • Serba-serbi
    • Entertainment
    • NGAKAK
    • NGETOP
    • Otomotif
    • Selebritis and Lifestyle
    • Sport
    • Tech
    • Teknologi
    • Travel
  • IGTV Online

© 2018 - 2020 Indigonews.id