ADVERTISEMENT
  • Redaksi
  • Pedoman
  • Privacy Policy
  • Terms
Senin, April 12, 2021
Situs Berita Online Indigo
  • Sumatera Utara
    • Humbahas
    • Samosir
    • Siantar
    • Simalungun
    • Taput
    • Toba Samosir
  • Regional
    • Bandung
    • Bekasi
    • Bogor
    • Jabodetabek
    • Jakarta
    • Tangerang
  • Riau
    • Siak
  • Kepulauan Riau
    • Batam
    • Kabupaten Bintan
    • Kabupaten Lingga
    • Tanjungpinang
    • Tanjungubun
  • Jawa Barat
    • Tasikmalaya
  • Serba-serbi
    • Entertainment
    • NGAKAK
    • NGETOP
    • Otomotif
    • Selebritis and Lifestyle
    • Sport
    • Tech
    • Teknologi
    • Travel
  • IGTV Online
No Result
View All Result
Situs Berita Online Indigo
No Result
View All Result
Situs Berita Online Indigo
Home Berita

Cabai Kering Olahan Grobogan Siap Tembus Pasar Ekspor

3 Maret 2019
Share on FacebookShare on Twitter

Grobogan | Indigonews – Di mana ada kemauan selalu ada jalan. Hambatan dan rintangan jika diiringi keyakinan akan berbuah kesuksesan. Slogan ini melekat pada Kelompok Tani Sido Makmur asal Desa Pilangpayung Kecamatan Toroh, Kabupaten Grobogan. Kelompok tani beranggotakan kaum ibu ini mengembangkan usaha olahan dengan mengambil peluang saat harga panen cabai rendah.

Muncullah ide bagaimana mengolah cabai agar lebih awet dan memiliki nilai ekonomi lebih tinggi. Sebagaimana diketahui, cabai memiliki kandungan air berkisar 70 – 90% sehingga mengakibatkan cabai cepat membusuk. Di sisi lain permintaan cabai yang cenderung datar terkadang mengakibatkan ketidakstabilan harga di pasaran apabila pasokan berlebih.

Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura Yasid Taufik mengatakan Mengolah cabai menjadi sambal, pasta atau cabai kering siap konsumsi merupakan salah satu solusi mengantisipasi fluktuasi harga.

“Kelompok tani ini memproduksi dan memasarkan hasil olahannya menggunakan merek Sambal Bledek. Sambal ini dikemas dalam botol yang mudah dibawa.” jelasnya.

Sambal Bledek dikonsumsi hampir di seluruh Indonesia, tidak hanya oleh warga Kabupaten Grobogan saja.

“Sambal ini bahkan dikirim sampai ke luar negeri seperti Australia, Malaysia, Taiwan, Hongkong, Jepang, Korea, Vietnam, Saudi Arabia, Turki dan berbagai negara lain,” tambah Yasid.

Sambal Bledek memiliki tiga varian rasa yaitu rasa original, rasa ikan peda dan rasa ikan teri medan. Sambal ini juga memiliki tiga tingkat kepedasan untuk setiap rasanya, yaitu level 5 (lima) untuk tingkat kepedasan paling rendah, level 10 (sepuluh) untuk tingkat kepedasan medium dan level 15 (lima belas) untuk tingkat kepedasan paling tinggi. Sambal olahan ini berbahan dasar cabai kering yang dipadukan dengan bawang merah, bawang putih, terasi dan sebagainya.

Produk ini mengantongi sertifikat kesehatan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Grobogan P.IRT No. 2113315100502-22. Sambal yang berasal dari cabai kering mampu bertahan 6 bulan bahkan lebih tanpa menggunakan bahan pengawet. Sejauh ini usaha sambal cukup membantu perekonomian warga sekitar.

Kasubdit Pengolahan Hasil Hortikultura Diah Ismayaningrum didampingi Kasie Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Hortikultura Kertaryatingsih beserta Jumari dari Dinas Pertanian dan Perkebunan Provinsi Jawa Tengah meninjau operasional bantuan yang telah diberikan pada kelompok ini.

“Direktorat Jenderal Hortikultura Pertanian melalui dana APBN 2018 memberikan bantuan berupa oven, blender besar, spiner, etalase untuk memajang dagangannya dan penggorengan komplit. Sarana ini diharapkan menunjang proses produksi karena permintaan juga semakin besar,” ujar Diah.

Ninik Maryani, sang ketua kelompok sangat optimistis dengan perkembangan usaha sambal ini. Dirinya berharap bisnis ini terus berkembang dan diterima masyarakat sebagai alternatif konsumsi saat harga cabai mahal. Selain itu sambal kemasan ini mudah dibawa, tahan lama, dengan bermacam variasi rasa.

“Saat ini penjualan sambal bledek per bulan baru mencapai 1000 – 1300 botol dengan omzet berkisar Rp 21 – 25 juta,” jelas Ninik.

Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan Edhie Sudaryanto mengatakan Kabupaten Grobogan merupakan sentra cabai potensial.

“Dengan adanya pelaku usaha pengolahan cabai diharapkan dapat memberikan nilai tambah dan meningkatkan daya saing bagi petani pengolah. Bantuan alat pengolahan diharapkan akan menjadi stimulan bagi petani untuk lebih menggiatkan pengolahan cabai.” tandasnya.

Selain itu, olahan cabai di Kabupaten Grobogan sangat potensial karena didukung adanya promosi dan pemasaran. Ketersediaan informasi harga juga dibantu oleh pasar tani yang juga menjadi binaan Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan.

“Kabupaten Grobogan merupakan sentra cabai yang sangat potensial untuk dikembangkan menjadi sentra pengolahan cabai, adapun harganya juga tidak terlalu berpengaruh karena harga selalu dikawal oleh Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan. Di samping itu digiatkan pula pasar tani yang merupakan pasar penyangga antara produsen dan konsumen,” tambah Edhie.

Sebagai informasi, pasar tani diselenggarakan setiap hari jumat di halaman kantor Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan mulai pukul 06.30 – 10.00 WIB. Ninik Maryani sendiri selalu membeli bahan baku bawang merah dan cabai untuk olahannya dari pasar tani. Dino’S

Tags: headline
ADVERTISEMENT

Related Posts

Sambut Ramadhan dan Peringati Hari Jadi, Kacio Dept Store Tabur Puluhan Voucher Belanja Juga Doorprize Sepeda Motor

Sambut Ramadhan dan Peringati Hari Jadi, Kacio Dept Store Tabur Puluhan Voucher Belanja Juga Doorprize Sepeda Motor

11 April 2021

IGNews | Kandis - 4 tahun genap mengais rezeki di Wilayah Kecamatan Kandis Kabupaten Siak, Agusdiar selaku owner Kacio Dept...

Polres Siak

Dua Minggu Berjalan Ops Bina Kusuma, Polres Siak Amankan 25 Orang Terkait Premanisme

11 April 2021

IGNews | Siak - Kapolres Siak, AKBP Gunar Rahadiyanto SIK, MH  mengungkapkan anggotanya berhasil mengamankan 25 Orang preman di wilayahnya...

Gotroy

Sambut Puasa…!!! Warga RT/RW. 01/04 Tanjung Unggat Giat Gotong Royong

11 April 2021

IGNews | TPinang - Warga RT/RW. 01/04 Kelurahan Tanjung Unggat, Kota Tanjung Pinang penuh semangat bergotong royong mulai bersih bersih...

Tunaikan Asa Masyarakat Desa Pasir Panjang, Fauzan Siap Maju Calon Kades

Tunaikan Asa Masyarakat Desa Pasir Panjang, Fauzan Siap Maju Calon Kades

11 April 2021

IGNews | Lingga - Aktivis muda, murah senyum dan pengelamanya tidak diragukan lagi, Fauzan juga pengurus LSM di Provinsi Kepri...

Discussion about this post

Terpopuler

  • Lapor Kapolda Kepri, Judi Dadu Guncang dan Bola Guling di Amor Rosari Batu Aji Batam Omset Ratusan Juta Resahkan Warga

    Lapor Kapolda Kepri, Judi Dadu Guncang dan Bola Guling di Amor Rosari Batu Aji Batam Omset Ratusan Juta Resahkan Warga

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Terindikasi…!!! Hasil Penerbitan Sejumlah SKT Oleh Kepala Desa Simpang Bolon Kecamatan Garoga Beli Tanah Kavlingan di Depan Kantor BRI Garoga

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Diviralkan Setor 45Juta ke Polisi Keluarga Diki Cs Sampaikan Klarifikasi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hendak Edarkan Narkoba 3 Orang Pria Berhasil Dibekuk Satuan Reserse Narkoba Polres Siak

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Seputar Pengadaan Lampu Jalan Sumber Dana DD Masa Pandemi Covid- 19

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Akui Khilaf Gunakan Dana PIP Untuk Adiwiyata Sekolah, Kepsek Susanti Berjanji Pulangkan Dana Terpakai

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Orangtua Murid Geram, Kepsek SDN 10 Garut Terancam Didemo Diduga Pungli dan Penyelewengan Dana PIP

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kapolda Sumut Dampingi Kalemdiklat Polri dan Danjen Akademi TNI Tinjau Satlat Macan Latsitardanus XLI di Simalungun

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Polisi Tangani Kasus Kuda Lumping di Sunggal Medan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Letkol Laut (P) Ahmad Nur Taufik Resmi Jabat Komando KRI Alugoro- 405

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Situs Berita Online Indigo

© 2018 - 2020 Indigonews.id

Navigate Site

  • Redaksi
  • Pedoman
  • Privacy Policy
  • Terms

Follow Us

No Result
View All Result
  • Sumatera Utara
    • Humbahas
    • Samosir
    • Siantar
    • Simalungun
    • Taput
    • Toba Samosir
  • Regional
    • Bandung
    • Bekasi
    • Bogor
    • Jabodetabek
    • Jakarta
    • Tangerang
  • Riau
    • Siak
  • Kepulauan Riau
    • Batam
    • Kabupaten Bintan
    • Kabupaten Lingga
    • Tanjungpinang
    • Tanjungubun
  • Jawa Barat
    • Tasikmalaya
  • Serba-serbi
    • Entertainment
    • NGAKAK
    • NGETOP
    • Otomotif
    • Selebritis and Lifestyle
    • Sport
    • Tech
    • Teknologi
    • Travel
  • IGTV Online

© 2018 - 2020 Indigonews.id